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Soleil et Jardin

28 août 2018 Hôtel Bar Restaurant  44 rue de la République 69360 Solaize

Nous sommes en terrain connu assis à l’une des deux tables qui font face de l’église et nous sirotons à l’abri du store.  Le parking de la place est loin d’être complet. Une Leffe à la pression et un porto. A suivre le Menu Saveurs accompagné d’un pichet de Macon blanc Entrées Pour l’un : Salade d’andouillette à la graine de moutarde, copeaux de foie gras Pour l’autre : Terrine de saumon aux noix de Saint Jacques, coulis de tomates Résistance : Pour l’un : Risotto de filet de daurade sébaste aux petits légumes, crème au romarin (sébaste est une variété de daurade) Pour l’autre : Gratin de filet de cabillaud aux aubergines et tomates confites Pour finir : 2 Soufflés glacés au Grand Mariner

Salle dans les tons beige. Une quinzaine de tables bien espacées,  vaisselle au nom de la maison, bruit des conversations  qui reste très modéré. Service précis, attentif et sympathique.